2015年8月19日星期三

【吃喝】大圍│韓國媽媽 ♥ 住家韓式料理

某天下班後,約了朋友去找韓國媽媽,
由於對大角咀的路不太熟,都搵一輪才到,中途有諗過打比在這附近工作的老友問路。


最後還是依靠google map到達韓國媽媽,
店鋪比想像中小,大概容納十位客人左右,
而我一直都幻想是有個阿珠媽在店鋪,原來是沒有,看來想太多。

坐下沒多久,看到有位客人入來!
天啊~竟然正正是我中途曾經想打去問路的朋友,
原來她有中午晚餐都會在這裡吃的,然後也向我推介了一些食物。


餐牌比想像中少款式

原來店主媽媽是韓國人(聽說),而且這裡食物是無味精,少鹽少油,
就好似媽咪煮飯咁為我地健康,怪不得叫作韓國媽媽呢。

我左選右選,選了套餐四號 惹味豬肉飯,而朋友就點了套餐二號 韓式炸雞飯


然後每人可以自選小菜2款,
點了泡菜、炒大豆芽、炒辣茄子、炒韓國魚片。

套餐四號 - 惹味豬肉飯$88 

一大碟橙紅色豬肉,配搭上蔥、泡菜、雜菜、黑淑等,
炒豬肉的醬汁調教得相當惹味,辣辣地帶一點甜,送飯食一流,
而豬肉的量也相當多而且豬肉蠻嫩口。

 
套餐二號 - 韓式炸雞飯 $88

這個炸雞份量也比相像中多,炸雞的皮不會太厚,我地可以充分食到皮與肉既口感,外脆帶一點煙煙韌韌,肉質都好嫩,旁邊附上的不是什麼特別醬料,而是茄醬,食過咁多次韓式炸雞,都是第一次沾茄醬吃,加上炸雞上灑了很多黑胡椒,簡簡單單已經點出味來。

終於明白,朋友為何經常食這家點,惹味得來是沒有味精。





2015年8月3日星期一

【吃喝】中環│GREYHOUND ♥ 香蕉榛子芝士蛋糕 ► 好吃 ♥♥

之前一直都見有人說這家餐廳不錯,雞翼更是必食的,朋友們更會去到泰國食它,而我一直都沒吃過,今次終於有緣分跟朋友到Greyhoud 食下午茶


飲品,我點了藍蘭豆甜菊花荼Butterfly Pea & Stevia Tea
最初點這個是因為純粹好奇,沒聽過這個名字.

後來問了店員,原來是泰國藍蘭豆,本身是無味,同時藍蘭豆可作染色,喝後有助舒緩壓力,不過聽到染色呢兩個字個時,呆了一呆.哈.

好靚,實際是湖藍色的

▲喝下去就是一般茶的感覺,

▲當加入蜜糖後,味道就是甜甜的蜜糖中帶一點茶甘,蠻舒服的.

▲而且顏色會變深紫藍色

單邊雞翼
皮蠻脆香口,但雞肉我覺得不算有味,沒什麼雞味,跟想像中期待有點不一樣呢

脆炸粟米蟹肉配甜酸醬
比想像中大好多,你會見到栗米漲卜卜咁,

▲再沾一沾甜酸醬,熱辣辣好香口,外脆內軟,而且完全不油,
雖然蟹肉就真係比較少,但下次還會叫的.

▲柚子沙律
第一次食泰式柚子沙律,個賣相相當新奇對我黎講.


▲香蕉榛子朱古力醬芝士蛋糕

賣相相當魔鬼~香蕉、榛子、芝士,呢組合有咩理由令人拒絕呢?


▲cheese cake面是香蕉跟超澴的榛子朱古力醬,
而且芝士是偏硬身的,我就是喜歡食偏硬身的,每一啖都是濃濃的芝士與榛子味,
絕對是今天的重點,好滿足

▲而朋友叫的是朱古力香蕉蛋糕,好大一個呀,
好多香蕉,偷試了一口,是入口即溶,都好好味呢.

這裡每樣的份量相當大,真的吃得很飽.




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