2013年6月22日星期六

一人一爐 ♥ 學煮餸【tryus x Day Day cook x I Love Kitchen】

早前有機會出席【Tryus x I Love Kitchen x Day Day Cook 一人一爐】活動,親身下廚學煮餸♥
由於相機放爐附近,所以部分相有油煙會較糢糊喔~



▲當晚,連埋我共六位tryus會員去到K-11的I Love Kitchen學煮幾味^^ 


▲每人一個爐,檯面放了各樣材料及食,而第一個菜色:蔬菜雞肉卷

一開始已經錯手將胡蘿蔔切成粒,其實要切條啦Σ(  ̄□ ̄;)

▲胡蘿蔔、香茹、火腿切絲後放在煎鍋,把它們炒軟♪
▲然後把蔬菜放在肉片上( 雞肉在一開始時 我已經隨心地醃制過,哈哈♪ )
▲然後捲好它,用牙籤回定肉片,要沾上蛋白糊。
▲可以放入煎鍋,用中火煎約4-5分鐘



唉唷,這東西叫什麼?十分好好好用喔 ( 抱歉,小入廚 感覺好似發現新大陸xd )


▲只要肉熟,就可以把牙籤拔出,通常肉捲已經固定了,可以再慢慢煎

▲想快熟一點,可以加一點水,再焗一焗它。
登登登登~ 蔬菜雞肉卷BB 出世啦!!! (拍手) 

▲冷卻後,便可以切成厚片

▲中埸休息,就由我們的大師Norma 為大家示範- 潮州蝦丸
▲親自炮製,包保啖啖蝦肉!

Norma是Day Day Cook 負責人,起初她覺得香港中式食譜網比較少而且無咁靚,之後......就全職打理網站^^她的網站不單提供食譜,還有短片教學,對新手有大大幫助。

記得她說過,家庭主婦不是不懂得煮餸,而是煮極都無新意 ( 中哂,媽子正是她說的 )
所以佢地會研究及創造更新的菜色,仲可以keep住每日一條新片,勁♥

回家仔細看她資料,嘩! 她是西雅圖華盛頓大學商業及財經學士,人靚 入得廚房出得廳堂,
好到咁,真係好葡萄葡萄♥ ♥ ♥ ♥

▲登登登登~ 潮州蝦丸
▲好好味喔,啖啖啖蝦肉!我一定要自己返屋企整♥♥
▲下一菜色:橙汁牛柳說真的,我是第一次切洋蔥和牛柳o( ̄▽ ̄///)
▲炒炒炒,炒香洋蔥先~
▲然後煎牛柳
(已腌製: 加了橙汁、中式料理酒、醬油、白胡椒、生粉...)

▲再倒入準備好的醬汁
(手擠橙汁、醬油、白胡椒、生粉... )


登登登登~ 橙汁牛柳BB完成啦 (拍手)

▲起初好像不夠味,之後再加左鹽炒一炒,味道好了一點,不錯喔。

▲今日任務完成,可以打包歸家^^
▲最後除了有白酒外,還有Norma煮的紫番薯湯丸,重姜味我中意。 
當晚學煮菜好開心喔,因為真係真正的菜色,而不是一般的炒蛋小兒科xd 重點是不用準備餸菜及清洗廚具(偷笑) 真係學到好多野,好想好似Norma咁叻(認真mode)

回家馬上翻熱給家人試食,弟弟對我的作品沒興趣 ;-(
媽媽不能吃牛,只試了蔬菜雞肉卷,說不錯喔!個人喜歡橙汁牛柳,而姐姐就喜歡蔬菜雞肉卷多一點,開心♥



大家都想有機會一齊玩嗎?
可到tryus網站免費登記做會員,日後都會推出不用的活動/試用,都是免費的喔
網站: http://www.tryus.com.hk/

專頁: https://www.facebook.com/tryus.com.hk

以上的步驟及食材不是詳細記錄,有興趣請上daydaycook 尋找吧
網站: http://www.daydaycook.com
專頁: https://www.facebook.com/daydaycooker
 
臨走時填了簡單資料,免費成為了I Love Kitchen會員,
除了會員卡,還有生日五折及其他優惠卷,這個免費登記不是只有我們享有,
而係任何人沒有消費都可以登記喔。
網站:
http://www.ilovekitchen.com

熱門文章