一人一爐 ♥ 學煮餸【tryus x Day Day cook x I Love Kitchen】

早前有機會出席【Tryus x I Love Kitchen x Day Day Cook 一人一爐】活動，親身下廚學煮餸♥
由於相機放爐附近，所以部分相有油煙會較糢糊喔～


▲當晚，連埋我共六位tryus會員去到K-11的I Love Kitchen學煮幾味^^　

▲每人一個爐，檯面放了各樣材料及食譜，而第一個菜色：蔬菜雞肉卷

▲一開始已經錯手將胡蘿蔔切成粒，其實要切條啦Σ( ￣□￣；)

▲胡蘿蔔、香茹、火腿切絲後放在煎鍋，把它們炒軟♪

▲然後把蔬菜放在肉片上( 雞肉在一開始時 我已經隨心地醃制過，哈哈♪ )

▲然後捲好它，用牙籤回定肉片，要沾上蛋白糊。

▲可以放入煎鍋，用中火煎約４－５分鐘

▲唉唷，這東西叫什麼？十分好好好用喔 ( 抱歉，小入廚 感覺好似發現新大陸xd )


▲只要肉熟，就可以把牙籤拔出，通常肉捲已經固定了，可以再慢慢煎。

▲想快熟一點，可以加一點水，再焗一焗它。

▲登登登登～ 蔬菜雞肉卷BB 出世啦!!! (拍手) 

▲冷卻後，便可以切成厚片

▲中埸休息，就由我們的大師Norma 為大家示範- 潮州蝦丸

▲親自炮製，包保啖啖蝦肉！

Norma是Day Day Cook 負責人，起初她覺得香港中式食譜網比較少而且無咁靚，之後......就全職打理網站^^她的網站不單提供食譜，還有短片教學，對新手有大大幫助。

記得她說過，家庭主婦不是不懂得煮餸，而是煮極都無新意 ( 中哂，媽子正是她說的 )
所以佢地會研究及創造更新的菜色，仲可以keep住每日一條新片，勁♥

回家仔細看她資料，嘩! 她是西雅圖華盛頓大學商業及財經學士，人靚 入得廚房出得廳堂，
好到咁，真係好葡萄葡萄♥ ♥ ♥ ♥

▲登登登登~ 潮州蝦丸♥

▲好好味喔，啖啖啖蝦肉！我一定要自己返屋企整♥♥

▲下一菜色：橙汁牛柳說真的，我是第一次切洋蔥和牛柳o(￣▽￣///)

▲炒炒炒，炒香洋蔥先～

▲然後煎牛柳
(已腌製: 加了橙汁、中式料理酒、醬油、白胡椒、生粉...)

▲再倒入準備好的醬汁
(手擠橙汁、醬油、白胡椒、生粉... )

▲登登登登～ 橙汁牛柳BB完成啦 (拍手)

▲起初好像不夠味，之後再加左鹽炒一炒，味道好了一點，不錯喔。

▲今日任務完成，可以打包歸家^^

▲最後除了有白酒外，還有Norma煮的紫番薯湯丸，重姜味我中意。 

當晚學煮菜好開心喔，因為真係真正的菜色，而不是一般的炒蛋小兒科xd 重點是不用準備餸菜及清洗廚具(偷笑) 真係學到好多野，好想好似Norma咁叻(認真mode)

回家馬上翻熱給家人試食，弟弟對我的作品沒興趣 ;-(
媽媽不能吃牛，只試了蔬菜雞肉卷，說不錯喔！個人喜歡橙汁牛柳，而姐姐就喜歡蔬菜雞肉卷多一點，開心♥



大家都想有機會一齊玩嗎？
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網站: http://www.tryus.com.hk/
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以上的步驟及食材不是詳細記錄，有興趣請上daydaycook 尋找吧
網站: http://www.daydaycook.com
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